CIP -reinigingssysteem voor bier

A CIP (Clean-In-Place) system in a brewery is an automated cleaning system designed to sanitize tanks, pipes, valves, and other equipment without disassembly. It uses a combination of water, detergents, acids, alkalis, and sanitizers circulated at high velocities to remove residues, microbes, and beerstone (calcium oxalate deposits).

Aanvraag sturen

product Introductie

CIP -reinigingssysteem voor brouwerij

Belangrijkste componenten van een Brewery CIP -systeem:

CIP -tanks/reservoirs- Bewaar reinigingsoplossingen (e . g ., Caustic Soda, Acid, Sanitizer) .

Pumps & Spray Balls-Zorg voor hogedrukcirculatie voor effectieve reiniging .

Warmtewisselaar (optioneel)- Verwarmt schoonmaakoplossingen voor betere efficiëntie .

Geautomatiseerde bedieningselementen-Beheert cycli (pre-rinse, wassen, zuurspoeling, sanitisatie) .

Retourneer leidingen en sensoren- monitoren temperatuur, stroom en chemische concentratie .

Typische CIP -reinigingstappen:

Pre-rinse- Verwijdert los puin met heet water .

Alkalische wasbeurt- Degradeert organische residuen (e . g ., eiwitten, hops) .

Tussenliggende spoeling- spoelt alkalische oplossing uit .

Zure wasbeurt- Verwijdert minerale deposito's (BeStone) .

Laatste sanering- Gebruikt perazijnzuur (PAA) of stoom om microben te doden .

product-374-258

CIP -systeemspecificatie

Onderdeel	Specificatie
CIP -tanks	2–4 schepen (voor water, bijten, zuur, ontsmettingsmiddel); geïsoleerd met verwarming (80 graden max) .
Centrifugaalpompen	Roestvrij staal, debiet van 10-20 m³/h, 3–6 bar druk; ATEX-beoordeelde voor gevaarlijke zones .
Spuitapparatuur	Roterende straalkoppen of statische spuitballen (dekking van 360 graden,0,5-1,5 bar impactdruk).
Warmtewisselaar	Plaatwarmtewisselaar (PHE) voor oplossingsverwarming (stoom/elektrisch,60–80 graden).
Leidingen en kleppen	DN40-DN100 Tri-Clamp Piping; pneumatisch geactiveerde sanitaire kleppen .
Sensoren	Geleidbaarheid, temperatuur, stroommeters en drukverzendders .
Het bedieningspaneel	PLC (Siemens/Allen-Bradley)met voorgeprogrammeerde recepten; Gegevenslogboekregistratie voor audits .

CIP -systeemconfiguratie

Onderdeel	Specificatie
Hoofd CIP -voedingslijn	DN50 - DN100 (2 "–4") Sanitaire buizenmet Tri-Clamp-verbindingen .
Vertakkingslijnen	DN25 - DN40 (1 "–1.5")voor individuele tanks; Gerouteerd om dode benen te voorkomen .
Kleppen	3- manier pneumatische kleppen(omleidend stroom tussen tanks);vlinderkleppenvoor hoofdlijnen .
Retourlijn	Dedicated Pipe voor herstelde chemicaliën/water (uitgerust met geleidbaarheidssensor) .

3. CIP -eenheid configuratie

Subsysteem	Componenten	Functie
Chemische dosering	Proportionele pompen (e . g ., diafragmpompen) + stroommeters .	Nauwkeurige injectie van NaOH, zuur, PAA .
Verwarming	Plaatwarmtewisselaar (phe) of elektrische verwarming .	Handhaaft de oplossingstemperatuur (60–80 graden voor bijtend) .
Filtratie	50–100 µm STrainer .	Legt puin vast in gerecirculeerde oplossingen .
Het bedieningspaneel	Plc + hmi met vooraf ingestelde recepten (e . g ., "fermenter cip," "Brew kettle cip") .	Cycli automatiseren; Logt gegevens voor compliance .