2 schepen Brewhouse System

2 schepen Brewhouse System

 

A 2-vessel brewhouse (or mashing system) is a type of beer production equipment designed for wort preparation using two primary vessels: a Mash-Lauter Tun (MLT) and a Brew Kettle with Whirlpool (BK/WP). This configuration combines key mashing, lautering, and boiling processes into a compact system, making it a cost-effective and Space-efficiënte oplossing voor kleine tot middelgrote brouwerijen .

1. Craft Breweries & Microbrewery

Ideaal voor kleine tot middelgrote productie(e . g ., 5–20 bbl batches) .

In evenwicht brengenkostenefficiëntiemet professionele brouwmogelijkheden .

Gebruikelijk inStartup -brouwerijenVanwege lagere kapitaalinvestering .

2. Brewpubs & on-site Brewing

Compacte voetafdrukpakkenrestaurants, bars of hotelsmet geïntegreerd brouwen .

Maakt een nieuwe bierproductie mogelijk metminimale infrastructuur.

3. Piloot & experimentele brouwsystemen

Gebruikt doorGrote brouwerijen of R & D -faciliteitenVoor het testen van nieuwe recepten .

Flexibel genoeg voorStap Mashing, Decoction of Specialty Brews.

4. nanoBreweries & Homebrew progressie

Perfect voorErnstige thuisbrouwers opschalennaar commerciële batches .

Efficiënter dan 1- vaartuigsystemen voorproductie met een hogere volume.

5. educatieve en trainingsfaciliteiten

Gebruikt inScholen of universiteiten brouwenom commerciële brouwprocessen te onderwijzen .

Vereenvoudigt leren met behoud van industrie-standaard workflows .

 

 

 

2- Vessel Brewhouse: Mash-Lauter Tun (MLT)- een enkel schip waarhet pureren(enzymconversie van korrels) enhet verwerken(wortfiltratie en korrelscheiding) komen opeenvolgend op .

Brew Kettle/Whirlpool (BK/WP)-een schip met twee doeleinden voorWortkooking(Hops -toevoeging, sterilisatie) enphirlpooling(Trub Separation) .

Processtroom- Het wort wordt overgebracht van de MLT naar de BK/WP na het leveren van de productie met minder schepen dan traditionele 3- vaartelsystemen .

 

 

 

 

✔ Ruimtebesparend- Past op strakke locaties (stedelijke brouwerijen, kleine faciliteiten) .
✔ Lagere bedrijfskosten- Verminderde energie, water en onderhoud versus . 3- vesselsystemen .
✔ Gemak van werking- gestroomlijnd proces voor brouwers met beperkt personeel .

 

 

2 Vessles Brewhosue System Algemene configuratie

Systeemtype: 2- Vessel Brewhouse (Mash-Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool)

Batchcapaciteit: Typisch5–20 bbl(varieert per model; aanpasbaar voor grotere/kleinere batches)

Materiaal: Roestvrij staal (304/316L)voor duurzaamheid van voedselkwaliteit

Verwarmingsmethode: Direct Fire (gas), elektrisch of stoomversnelling

Automatiseringsniveau: Handmatig, semi-automatisch of volledig geautomatiseerd (PLC-besturing)

2. MASH-LAUTER TUN (MLT) specificaties

Functie: Gecombineerde puree en wortfiltratie

Capaciteit: Komt overeen met Brewhouse Batch Size (e . g .,10 bbl puree tun voor 10 bbl -systeem)

Verwarming: Externe warmtewisselaar, stoomjas of elektrische elementen

Temperatuurregeling: Verstelbaar rust (infusie, stappen stampen)

Filtratiesysteem:

Valse bodem: Geperforeerd roestvrijstalen of sleufscherm

Sparge -systeem: Roterende of vaste sparge -arm voor zelfs waterdistributie

Isolatie: Bekleed of niet -geïsoleerd (optionele keramische wol/schuimisolatie)

3. Brew Kettle/Whirlpool (bk/wp) specificaties

Functie: Wort koken, hop -toevoeging en trub scheiding

Capaciteit: Iets groter dan mlt (e . g .,12 bbl waterkoker voor 10 bbl systeem)

Verwarming:

Direct vuur: Gasbranders (natuurlijk/LPG)

Stoom: Jacketed of Internal Calandria

Elektrisch: Onderdompelingselementen (gebruikelijk in kleinere systemen)

Whirlpool -functie:

Tangentiële inlaat voor Trub Cone -vorming

Optionele whirlpool -arm voor hopscheiding

Kookpercentage: Typisch4–8% verdamping per uur

4. extra componenten

Pompen: Centrifugale of sanitaire pompen (1-2 pk, 304/316 SS)

Warmtewisselaar: Bord of schaal en buis voor wortkoeling

Het bedieningspaneel: Handmatige kleppen of geautomatiseerd (PID -temperatuurregeling)

CIP (schoon in plaats): Spuitballen voor schipreiniging

5. prestatiestatistieken

Puree efficiëntie: 75–88%(hangt af van graan crush, sparge en systeemontwerp)

Kooktijd: 60-90 minuten

Fietstijd: 4-6 uur per batch(puree tot koken)

6. Optionele upgrades

Stoomcondensaatherstel: Voor energie -efficiëntie

Glycol -koeling: Geïntegreerd voor snelle huiveringwekkende post-boil

Digitale monitoring: IoT-compatibele sensoren voor afstandsbediening

 

 

 

 

 

 

 

 

Populaire tags: 2 schepen Brewhouse System, China 2 Vaartuigen Brewhouse System Fabrikanten, leveranciers, fabriek