A Heldere biertank (BBT), ook bekend als eenConditioneringstankofServeertank(in ontwerpsystemen), is een belangrijk vaartuig in het bierproductieproces dat wordt gebruikt voor deEindopslag, carbonatatie en verduidelijkingvan bier voor verpakking of portie .
Bright biertanks functioneren
Verduidelijking en sedimentatie- houdt bier na filtratie vast om de resterende gist en deeltjes te laten regelen .
Koolstof- Co₂ wordt hier vaak geïntroduceerd om het gewenste carbonatieniveau te bereiken .
Temperatuur- en drukregeling- Handhaaft optimale omstandigheden (meestal 0 - 4 graden, 10-15 psi) om het bier te stabiliseren .
Bright bieropslag- Dient als een buffertank voordat u bottelt, inblikken of kegelen .
Heldere biertanks typische kenmerken:
Cilindroconisch of horizontaal ontwerp(roestvrij staal, druk beoordeeld)
Koeljas(voor temperatuurregeling)
Drukontlastklep en carbonatatiesteen
Voorbeeldklep en zichtglas(voor kwaliteitscontroles)
Specificatie van heldere biertank
| Parameter | Specificatie | Eenheid | Opmerkingen |
|---|---|---|---|
| Model | Bbt -5000 | - | Aanpasbaar |
| Capaciteit | 5,000 | L | 10, 000 l, 20, 000 l optioneel |
| Werkdruk | 0.3 - 0.5 | bar | Max . 1.0 bar (veiligheidsklep) |
| Ontwerpdruk | 1.2 | bar | ASME/CE/PED Certified |
| Temperatuurbereik | -2 graad tot 15 graden | rang | Glycol gekoeld/jaset |
| Materiaal | Roestvrij staal 304/316L | - | Binnenste spiegelpoets (ra minder dan of gelijk aan 0,6 μm) |
| Isolatie | 80-100 mm polyurethaanschuim | Mm | Gekleed met roestvrij staal |
| CIP/SIP | Ja (spuitbal & manway cover) | - | Automatisch reinigingssysteem |
| Agitator | Optioneel (voor gist/hop bezinking) | - | Variabele snelheidsmotor |
| Verbindingen | 1,5 "TC (bier in/uit, co₂, voorbeeldventiel) | - | Tri-clamp fittingen |
| Certificering | CE, ASME, ISO 9001 | - | Aangepaste normen beschikbaar |
Waarom zijn heldere biertanks (BBT's) nodig?
Heldere biertanks (BBT's), ook bekend alsServingtanksofconditioneringstanks, zijn essentieel in bierproductie om verschillende belangrijke redenen:
1. definitieve verduidelijking en sedimentatie
Na gisting kan bier nog steeds resterende gist, eiwitten of hopdeeltjes bevatten .
BBT's staan toesedimentatie, ervoor zorgen dat duidelijker bier is voor verpakking .
2. carbonatatiecontrole
CO₂ is precies aangepast in BBT's om het gewenste carbonatieniveau te bereiken .
Natuurlijke carbonatatie (via fermentatie) of geforceerde carbonatatie kan worden toegepast .
3. smaak rijping en stabiliteit
Bier "berust" in BBT's om smaken te harmoniseren en off-flavors te verminderen (e . g ., diacetyl) .
Koude opslag stabiliseert het bier, verbetert de houdbaarheid .
4. Direct vanaf tank (optioneel)
In brewpubs of taprooms fungeren bbts alsDirecte tanks, bier afgeven aan tappen zonder extra verpakking .
5. kwaliteitscontrole en consistentie
In staatControles van de eindkwaliteit(carbonatatie, duidelijkheid, smaak) vóór bottling/keging .
Handhaaft consistentie tussen batches .
6. buffer tussen fermentatie en verpakking
Biedt flexibiliteit bij het plannen van verpakkingsbewerkingen zonder de gistingscycli te onderbreken
Inpakken en verzending
Certificaat
Populaire tags: Bright biertanks, fabrikanten van China Bright Beer Tanks, Leveranciers, Factory
