De voordelen van het fermentatiesysteem bevatten voornamelijk de volgende aspecten:
Hoge productie -efficiëntie: het fermentatiesysteem kan continue productie bereiken en de productie -efficiëntie aanzienlijk verbeteren.
Goede productkwaliteit: het gistingssysteem kan zorgen voor de consistentie en kwaliteit van de producten, zodat de geproduceerde producten voldoen aan hoge normen.
Low productiekosten: het gistingssysteem kan goedkope grondstoffen gebruiken voor productie, waardoor de productiekosten worden verlaagd. Bovendien wordt het fermentatieproces meestal uitgevoerd onder milde omstandigheden, met investeringen in kleine apparatuur, waardoor de kosten verder worden verlaagd.
omgevingsbeveiliging en energiebesparing: het gistingssysteem kan het genereren van afval verminderen, vervuiling naar het milieu verminderen en energie besparen.
Hoge producten met toegevoegde waarde: producten met een hoge toegevoegde waarde zoals antibiotica, biobrandstoffen, enz. Kan worden geproduceerd via gistingssystemen met behulp van hernieuwbare bronnen.
De toepassingsgebieden van gistingssystemen zijn erg breed, waaronder:
Voedselindustrie: gebruikt bij de productie van yoghurt, brood, sojasaus en ander voedsel.
Pharmaceutical Industry: gebruikt voor de productie van antibiotica, vitamines en andere medicijnen.
Bio -engineering: gebruikt om biologische producten te produceren zoals enzymen en eiwitten.
Cosmetics: Fermentatietechnologie wordt in toenemende mate gebruikt in cosmetica. SK-II Magic Water bevat bijvoorbeeld een filtraat van galactosylfermentatieproducten, en Lancome's kleine zwarte fles en de kleine bruine fles van Estee Lauder bevatten een oplossing van bifide gistfermentatieproducten. Cel.
Vooruitgang in moderne gistingstechnologie heeft het gistingsproces efficiënter en stabieler gemaakt. Moderne fermentatietechnologie kan micro -organismen screenen die tolerant zijn voor specifieke omstandigheden volgens het fermentatiedoel en de omstandigheden, waardoor de fermentatietijd wordt verkort, de fermentatie -efficiëntie verbetert en effectief besmetting door vreemde bacteriën wordt vermeden, waardoor de stabiliteit en veiligheid van het fermentatieproces wordt gewaarborgd.
